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COXA COPACOL SURPRESA

Ingredientes 1 1/2 kg de Coxa de Frango Copacol; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 1 vidro de palmito; 100 gramas de bacon; 200 gramas de presunto fatiado; 200 gramas de mussarela fatiada; 200 gramas de maionese; 200 gramas de azeitonas Modo de Preparo Desosse as Coxas de Frango Copacol e reserve. Pique o palmito, o bacon, o presunto, a mussarela e as azeitonas, junto o milho e a ervilha, misture bem e recheie as coxas de frango, feche-as costurando. Passe a maionese em cada coxa recheada e leve para assar por aproximadamente uma hora e meia de temperatura baixa. Decore a gosto, sirva com arroz branco e salada.