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STEAK DE PEIXE AO FORNO

Ingredientes: - 4 Steaks de Peixe Copacol - 1 cebola média - 100 g de mussarela - 100 g de requeijão light - 100 g de molho de tomate - 2 tomates - Orégano a gosto - Folhas de manjericão - Azeite de Oliva Minda para untar Modo de Preparo: 1. Unte uma assadeira com Azeite de Oliva Minda e coloque os Steaks de Peixe Copacol, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos. 2. Vire-os e coloque sobre cada um, cebola picada em cubinhos, tomates sem sementes picados em cubinhos, folhas de manjericão, uma colher de sopa de requeijão light, duas colheres de molho de tomate. Cubra com mussarela ralada e polvilhe o orégano. 3. Volte ao forno e deixe por mais 20 minutos até gratinar. 4. Sirva quente.