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ESPETINHO DE FRANGO COPACOL ASSADO NA CERVEJA

Ingredientes: - 1 kg de Espetinho de Frango Copacol - 150 ml de cerveja clara - 1 Cebola grande picada - 2 dentes grandes de alho descascados - Suco de 1 limão grande - Pimenta-do-reino a gosto - 1 Colher de sopa de orégano - Cheiro verde picado - Sal a gosto Modo de Preparo: 1- Bata no liquidificador todos os ingredientes do tempero, menos a cerveja, reserve. 2 - Coloque os Espetinhos Copacol numa assadeira, cubra com a marinada preparada, adicione a cerveja, cubra com papel alumínio e leve a assadeira ao forno pré-aquecido médio a 180°C, durante 30 minutos. 3 - Tire com cuidado o papel alumínio e deixe mais 30 minutos no forno. 4 - Para servir decore com folhas de alface americana e pedaços de abacaxi. Sirva a seguir.